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| Registros recuperados : 96 | |
| 1. |  | TELES, A. S. C.; PENHA, E. das M.; LIMA, J. P.; TERZI, S. da C.; SOUZA, E. F. de; GOTTSCHALK, L. M. F. Avaliação da influência da relação C/ no crescimento de Metschnikowia pulcherrima cultivadas em meios sintéticos de referência. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoá, 2023. SLACAN. Pôster 168244.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 2. | | LIMA, J. P.; DIAS, A. G.; GOMES, F. dos S.; PENHA, E. das M. South American fermented fruit-based products. In: ADEBO, O. A.; CHINMA, C. E.; OBADINA. A; O.; GOMES, A. S.. PANDA, S. K.; GAN, R.-,Y. (Ed.). Indigenous Fermented Foods for the Tropics. Academic Press, 2023. cap. 15, p. 245-264.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 3. | | GOTTSCHALK, L. M. F.; SANTOS, J.; SOUZA, I.; SOUZA, E. F. de; TERZI, S. da C.; OLIVEIRA, A. N. de; COSTA, S. D. de O.; PENHA, E. das M.; SILVA, J. P. L. da; SANTOS, K. M. O. dos. Coconut water as a medium for biomass production by lactobacillus plantarum. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 23., SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS, 14.; SEMINÁRIO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA ENZIMÁTICA, 14, 2022, Búzios. [Anais...] São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2022. 2 p. 23 a 31 de agosto. SINAFREM; SHEB; ENZITEC. Na publicação: Leda Gottschalk, Juliana Santos, Isabel Souza, Erika Fraga, Selma Terzi, Adriano Oliveira, Simone Duarte, Edmar Penha, Janine Passos, Karina Olbrich.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 5. | | PILLAI, V. V.; KEI, T. G.; GURUNG, S.; DAS, M.; SIQUEIRA, L. G. B.; CHEONG, S. H.; HANSEN, P. J.; SELVARAJ, V. RhoA/ROCK signaling antagonizes bovine trophoblast stem cell self-renewal and regulates preimplantation embryo size and differentiation. Development, v. 149, n. 7, dev200115, 2022.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 6. | | CORRÊA, C. L. O.; PENHA, E. das M.; ANJOS, M. R. dos; PACHECO, S.; FREITAS-SILVA, O.; LUNA, A. S.; GOTTSCHALK, L. M. F. Use of asparaginase for acrylamide mitigation in coffee and its influence on the content of caffeine, chlorogenic acid, and caffeic acid. Food Chemistry, v. 338, 128045, 6 p., fev. 2021.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 8. | | PILLAI, V. V.; SIQUEIRA, L. G. B.; DAS, M.; KEI, T. G.; TU, L. N.; HERREN, A. W.; PHINNEY, B. S.; CHEONG, S. H.; HANSEN, P. J.; SELVARAJ, V. Physiological profile of undifferentiated bovine blastocyst-derived trophoblasts. Biology Open, v. 8, n. 5, article bio037937, 2019.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 10. | | CORRÊA, C. L. O.; LUNA, A. S.; PENHA, E. das M.; GOTTSCHALK, L. M. F. Determinação de acrilamida por espectrofluorêscencia em amostras de café. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISA S CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca, SP. O Nosso café, melhorados desde o pé: Trabalhos apresentados. Varginha: Fundação Procafé, 2018. p. 182-183 23 a 26 out. 2018. Seção 4.5. Colheita, preparo, qualidade do café, consumo e saúde.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 11. | | TAVARES, H. G.; TERZI, S. da C.; SOUZA, E. F. de; GOTTSCHALK, L. M. F.; PENHA, E. das M.; BRIGIDA, A. I. S. Caracterização de lipase de aspergillus niger C E 11t53a14 imobilizadas em octil sepharose. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 22; ENCONTRO BRASILEIRO SOBRE ENSINO DE ENGENHARIA QUIMICA, 17., São Paulo, 2018. 4 p. COBEQ, ENBEQ. 27 a 28 de setembro de 2018.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 13. | | GOTTSCHALK, L. M. F.; TERZI, S. da C.; SOUZA, E. F. de; OLIVEIRA, E. M. M.; FAVARO, L. C. de L.; PENHA, E. das M. Production of cellulolytic and hemicellulolytic enzymes by Aspergillus niger 3T5B8 mutants and parental strains in solid-state fermentation. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 21.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSA, 12., 2017, Aracaju, SE. [Proceedings ...]. São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2017. SINAFERM; SHEB. 3 a 6 de setembro. Seção Trabalhos. Ref. 56374.| Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia; Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 14. | | PENHA, E. das M.; VIANA, L. de A. N.; GOTTSCHALK, L. M. F.; TERZI, S. da C.; SOUZA, E. F. de; FREITAS, S. C. de; SANTOS, J. de O.; SALUM, T. F. C. Aproveitamento de resíduos da agroindústria do óleo de dendê para a produção de lipase por Aspergillus niger. Ciência Rural, Santa Maria, v.46, n. 4, p.755-761, abr., 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia; Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 15. | | ALMEIDA, A. F. de; ARAÚJO, A. S.; GRIPP, T. X.; CARDOSO, F. M. N.; LIMA, L. S.; NASCIMENTO, Y. B. G.; BATISTA, L. das M.; RODRIGUES, D. dos P.; YOSHIOKA, E. T. O.; TAVARES-DIAS, M.; PROIETTI JÚNIOR, A. A. Caracterização fenotípica de bactérias patogênicas isoladas de peixes e água de piscicultura de Macapá, Estado do Amapá. In: ENCONTRO BRASILEIRO DE PATOLOGISTAS DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, 14., 2016, Florianópolis. Avanços biotecnológicos na sanidade de organismos aquáticos: [anais]. Florianópolis: ABRAPOA: UFSC, 2016. ENBRAPOA.| Biblioteca(s): Embrapa Amapá. |
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| 16. | | NASCIMENTO, Y. B. G.; ALMEIDA, A. F. de; ARAÚJO, A. S.; GRIPP, T. X.; CARDOSO, F. M. N.; LIMA, L. S.; BATISTA, L. das M.; RODRIGUES, D. dos P.; YOSHIOKA, E. T. O.; TAVARES-DIAS, M.; PROIETTI JÚNIOR, A. A. Caracterização fenotípica de indicadores bacterianos da qualidade dos camarões frescos (Macrobrachium amazonicum - Heller, 1862) comercializados em feiras livres de Macapá, Estado do Amapá. In: ENCONTRO BRASILEIRO DE PATOLOGISTAS DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, 14., 2016, Florianópolis. Avanços biotecnológicos na sanidade de organismos aquáticos: [anais]. Florianópolis: ABRAPOA: UFSC, 2016. ENBRAPOA.| Biblioteca(s): Embrapa Amapá. |
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| 17. | | SOUSA, F. do C. A. de; SOUZA, E. F. de; TERZI, S. da C.; BRIGIDA, A. I. S.; GOTTSCHALK, L. M. F.; PENHA, E. das M. Caracterização das lipases obtidas por duas cepas de Aspergillus niger. In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA ENZIMÁTICA, 12., 2016, Caxias do Sul. Anais. Caxias do Sul: Universidade de Caxias do Sul, 2016, 4 p. ENZITEC 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 18. | | GOTTSCHALK, L. M. F.; TERZI, S. da C.; SOUZA, E. F. de; OLIVEIRA, E. M. M.; FAVARO, L. C. de L.; PENHA, E. das M. Comparação da produção de enzimas celulolíticas e hemicelulolíticas por linhagens mutantes e parental do Aspergillus niger 3T5B8. In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA ENZIMÁTICA, 12., 2016, Caxias do Sul. Anais. Caxias do Sul: Universidade de Caxias do Sul, 2016, 4 p. ENZITEC 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia; Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 19. | | RIBEIRO, L. DE O.; GOUVÊA, R. F.; PENHA, E. das M.; FREITAS, S. P.; MATTA, V. M. da. Comportamento reológico e teor de carotenoides de suco de umbu submetido à hidrólise enzimática. Higiene Alimentar, v. 29, n. 242-243, mar./abr. 2015. Trabalho apresentado no VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, III Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e V Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal,...| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 20. | | PORTO, A. C. V.; GOTTSCHALK, L. M. F.; SOUZA, E. F. de; PENHA, E. das M.; FREITAS-SILVA, O. Use of asparaginase in reducing free asparagine formation in coffee beans. In: INTERNATIONAL CONGRESS ON COCOA COFFEE AND TEA, 3., 2015, Aveiro, Portugal. Program booklet. Aveiro: Elsevier, 2015. 1 p. P.FT.36| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| Registros recuperados : 96 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Semiárido. Para informações adicionais entre em contato com cpatsa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
13/05/2019 |
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Data da última atualização: |
13/05/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
SANTOS, R. N. |
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Afiliação: |
REGIANE NASCIMENTO SANTOS. |
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Título: |
Resposta estral, desenvolvimento folicular perfil hormonal e composição físico-química do leite de ovelhas em diferentes estratégias de suplementação. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
2019. |
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Páginas: |
92 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Vale do São Francisco, Petrolina. Orientada por Daniel Maia Nogueira, Embrapa Semiárido; co-orientada por Tadeu Vinhas Voltolini, Embrapa Semárido. |
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Conteúdo: |
A ovinocultura de leite é uma alternativa pecuária para a região do Vale do São Francisco em Pernambuco. Objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito da suplementação alimentar com diferentes fontes de energia, fornecidas antes da estação de monta e durante o período de lactação sobre a resposta estral, o desenvolvimento folicular, perfil hormonal, composição físico-química do leite e rendimento de queijos de ovelhas mestiças das raças Lacaune x Santa Inês. O estudo foi realizado na estação experimental da Embrapa Semiárido, em dois trabalhos experimentais, utilizando 60 ovelhas mestiças das raças Lacaune x Santa Inês. No Experimento 1 (n = 48), foi avaliado o efeito da sincronização do estro e/ou da suplementação de curta duração (9 dias) com diferentes fontes de energia antes da estação de monta sobre a resposta estral, desenvolvimento folicular e perfis hormonais. No experimento 2 (n = 12), foram avaliados os efeitos da suplementação de longa duração (63 dias) com diferentes fontes de energia durante o período de lactação sobre a produção e composição físicoquímica do leite de ovelhas e rendimento de queijos. Os tratamentos foram elaborados para conter três fontes de energia: pastagem de capim Tifton 85 (Pasto), milho em grão triturado (Milho) e caroço de algodão (Algodão). No Experimento 1, foi observado que a porcentagem de ovelhas em estro foi inferior no grupo Pasto em comparação aos demais tratamentos. Embora não havendo diferença significativa, foi observado que os grupos sincronizados e suplementados com milho ou caroço de algodão aumentaram a taxa de ovulação em 37,8 a 51,5% em comparação ao grupo que foi sincronizado exclusivamente. O número de folículos pré-ovulatórios foi inferior no grupo Pasto (16,7%) e comparação ao Sincronizado (66,7%), Milho (83,3%) e Algodão (91,0%). As concentrações de insulina e IGF-1 foram semelhantes entre os grupos experimentais. No Experimento 2, os resultados demonstram que não houve diferenças significativas entre os grupos Pasto, Milho e Algodão nas variáveis de produção média do leite de ovelha e no peso corporal inicial e final das ovelhas. Foram observadas diferenças significativas em componentes do leite de ovelha (proteína, sólidos não gordurosos, sais minerais e ponto de congelamento), exceto no teor de gordura. O leite dos animais do grupo Algodão apresentou melhor rendimento de queijo. Com isso, conclui-se que a suplementação alimentar de curta duração (9 dias) com milho ou caroço de algodão, associada à sincronização do estro, influencia positivamente no número de fêmeas em estro, no desenvolvimento folicular e na taxa de ovulação. Apesar da suplementação de longa duração não promover aumento na produção de leite dos grupos avaliados, a suplementação com caroço de algodão promove aumento da composição físico-química do leite de ovelhas e, consequentemente, maior rendimento dos queijos produzidos. MenosA ovinocultura de leite é uma alternativa pecuária para a região do Vale do São Francisco em Pernambuco. Objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito da suplementação alimentar com diferentes fontes de energia, fornecidas antes da estação de monta e durante o período de lactação sobre a resposta estral, o desenvolvimento folicular, perfil hormonal, composição físico-química do leite e rendimento de queijos de ovelhas mestiças das raças Lacaune x Santa Inês. O estudo foi realizado na estação experimental da Embrapa Semiárido, em dois trabalhos experimentais, utilizando 60 ovelhas mestiças das raças Lacaune x Santa Inês. No Experimento 1 (n = 48), foi avaliado o efeito da sincronização do estro e/ou da suplementação de curta duração (9 dias) com diferentes fontes de energia antes da estação de monta sobre a resposta estral, desenvolvimento folicular e perfis hormonais. No experimento 2 (n = 12), foram avaliados os efeitos da suplementação de longa duração (63 dias) com diferentes fontes de energia durante o período de lactação sobre a produção e composição físicoquímica do leite de ovelhas e rendimento de queijos. Os tratamentos foram elaborados para conter três fontes de energia: pastagem de capim Tifton 85 (Pasto), milho em grão triturado (Milho) e caroço de algodão (Algodão). No Experimento 1, foi observado que a porcentagem de ovelhas em estro foi inferior no grupo Pasto em comparação aos demais tratamentos. Embora não havendo diferença significativa, foi observado que os... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Leite de ovelha; Suplementação alimentar. |
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Thesagro: |
Ovino; Ovinocultura; Produção Animal; Reprodução Animal. |
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Thesaurus NAL: |
Animal production. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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005 2019-05-13
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245 $aResposta estral, desenvolvimento folicular perfil hormonal e composição físico-química do leite de ovelhas em diferentes estratégias de suplementação.
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500 $aDissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Vale do São Francisco, Petrolina. Orientada por Daniel Maia Nogueira, Embrapa Semiárido; co-orientada por Tadeu Vinhas Voltolini, Embrapa Semárido.
520 $aA ovinocultura de leite é uma alternativa pecuária para a região do Vale do São Francisco em Pernambuco. Objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito da suplementação alimentar com diferentes fontes de energia, fornecidas antes da estação de monta e durante o período de lactação sobre a resposta estral, o desenvolvimento folicular, perfil hormonal, composição físico-química do leite e rendimento de queijos de ovelhas mestiças das raças Lacaune x Santa Inês. O estudo foi realizado na estação experimental da Embrapa Semiárido, em dois trabalhos experimentais, utilizando 60 ovelhas mestiças das raças Lacaune x Santa Inês. No Experimento 1 (n = 48), foi avaliado o efeito da sincronização do estro e/ou da suplementação de curta duração (9 dias) com diferentes fontes de energia antes da estação de monta sobre a resposta estral, desenvolvimento folicular e perfis hormonais. No experimento 2 (n = 12), foram avaliados os efeitos da suplementação de longa duração (63 dias) com diferentes fontes de energia durante o período de lactação sobre a produção e composição físicoquímica do leite de ovelhas e rendimento de queijos. Os tratamentos foram elaborados para conter três fontes de energia: pastagem de capim Tifton 85 (Pasto), milho em grão triturado (Milho) e caroço de algodão (Algodão). No Experimento 1, foi observado que a porcentagem de ovelhas em estro foi inferior no grupo Pasto em comparação aos demais tratamentos. Embora não havendo diferença significativa, foi observado que os grupos sincronizados e suplementados com milho ou caroço de algodão aumentaram a taxa de ovulação em 37,8 a 51,5% em comparação ao grupo que foi sincronizado exclusivamente. O número de folículos pré-ovulatórios foi inferior no grupo Pasto (16,7%) e comparação ao Sincronizado (66,7%), Milho (83,3%) e Algodão (91,0%). As concentrações de insulina e IGF-1 foram semelhantes entre os grupos experimentais. No Experimento 2, os resultados demonstram que não houve diferenças significativas entre os grupos Pasto, Milho e Algodão nas variáveis de produção média do leite de ovelha e no peso corporal inicial e final das ovelhas. Foram observadas diferenças significativas em componentes do leite de ovelha (proteína, sólidos não gordurosos, sais minerais e ponto de congelamento), exceto no teor de gordura. O leite dos animais do grupo Algodão apresentou melhor rendimento de queijo. Com isso, conclui-se que a suplementação alimentar de curta duração (9 dias) com milho ou caroço de algodão, associada à sincronização do estro, influencia positivamente no número de fêmeas em estro, no desenvolvimento folicular e na taxa de ovulação. Apesar da suplementação de longa duração não promover aumento na produção de leite dos grupos avaliados, a suplementação com caroço de algodão promove aumento da composição físico-química do leite de ovelhas e, consequentemente, maior rendimento dos queijos produzidos.
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650 $aOvino
650 $aOvinocultura
650 $aProdução Animal
650 $aReprodução Animal
653 $aLeite de ovelha
653 $aSuplementação alimentar
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Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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